Print Options:

Řepné burgery s quinoou

Množství4 porceČas přípravy2 hodinČas vaření35 minutCelkový čas2 hodin 35 minut

 2 větší červené řepy
 1 hrnek quinoy
 1 avokádo
 ½ hrnku pohankové mouky
 2 stroužky česneku
 1 menší červená cibule
 1 lžíce kvalitní hořčice
 1 hrst čerstvého koriandru
 2 lžíce lněných semínek + 6 lžic vody
 špetka himalájské soli
1

Lněná semínka zalijte vodou a odložte stranou alespoň na 2 hodiny.

2

Červenou řepu uvařte ve slupce na páře.

3

Quinou uvařte dle návodu.

4

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.

5

Koriandr nasekejte najemno.

6

Avokádo oloupejte a zbavte pecky.

7

Uvařenou řepu nastrouhejte nahrubo.

8

Cibuli i česnek zpěňte na trošce vody.

9

Všechny ingredience promíchejte a rukama vytvarujte stejně velké bochánky.

10

Burgery pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 35 až 45 minut. Doba pečení závisí na tloušťce karbanátků.

Nutrition Facts

porce 0