Print Options:

Pravý houbový kuba z krup, česneku a bylinek

Množství4 porce

 1 hrnek krup
 2 lžíce olivového oleje
 1 velká cibule
 1 stroužek česneku
 1 hrnek sušených hub
 hrst majoránky
 hrst čerstvé petrželky
 sůl
 pepř
 kmín
1

Kroupy omyjeme a přes noc namočíme, aby se rychleji uvařily.

2

To stejné uděláme i se sušenými houbami.

3

Následující den troubu předehřejeme na 170 stupňů.

4

Kroupy propláchneme a uvaříme ve slané vodě doměkka zhruba 20 minut.

5

Scedíme a necháme okapat.

6

Na olivovém oleji restujeme dozlatova na drobné kostičky nakrájenou cibuli, kterou osolíme.

7

Přidáme kmín, houby a krátce podusíme.

8

Dochutíme česnekem, majoránkou, petrželkou, solí, pepřem.

9

Ke směsi přimícháme uvařené kroupy, důkladně promícháme a přendáme do zapékací nádoby.

10

Zapékáme zhruba 20 minut.

11

Zdobíme čerstvou petrželkou a ihned podáváme. Kuba výborně chutná i 2. den – po uležení v lednici.

Nutrition Facts

porce 0