Bezhladoveni.cz

Pohanka s houbami, špenátem a parmazánem

Pohanka je velmi zdravá surovina. Je zdrojem kvalitních bílkovin i nerozpustné vlákniny. Také se těší vysokému obsahu minerálních látek, jako je mangan, zinek, selen a měď. Obsahuje vitamin B1 a B2, E i vitamin C.

Množství4 porce

Ingredience

 375 g pohanky
 125 g hnědých žampionů
 100 g čerstvého listového špenátu
 80 g parmazánu
 1 cibule
 1 dcl bílého vína
 1 chilli paprička
 2 stroužky česneku
HeurekaDisclaimer
96% zákazníků doporučuje
15 561+ recenzí
Trvanlivé suroviny nejčastěji nakupujeme v internetovém obchodě Grizly.cz, s kterým spolupracujeme. Klikněte na název suroviny a dostanete se přímo do obchodu. Ke každé objednávce získáte dárek.

Postup

1

Sušené houby dejte do misky a zalijte je vodou, aby nabobtnaly.

2

Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, takto stejně nakrájejte i česnek a chilli papričku.

3

Nabobtnané houby vyjměte z vody (tu ale nevylévejte) a pokrájejte je nadrobno.

4

Žampiony nakrájejte na čtvrtky.

5

V hlubší pánvi rozehřejte olivový olej.

6

Na oleji orestujte cibuli, česnek a chilli papričku.

7

Když je cibule sklovatá, přidejte pokrájené žampiony a také je orestujte.

8

Poté přidejte pohanku, kterou také orestujte.

9

Nyní přilijte bílé víno a nechte jej opařit.

10

Poté pohanku zalijte vodou, ve které byly namočeny sušené houby, přidejte sůl a přikryjte pánev poklicí.

11

Pohanku vařte cca 15 minut doměkka a vstřebání vody.

12

Listový špenát operte a přidejte jej k pohance. Promíchejte, ale už pohanku nevařte, špenát by měl jen trochu povolit.

13

Parmezán nastrouhejte a přidejte také do pohanky, opět promíchejte.

14

Ihned podávejte.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, ,
Jak vám chutnalo?

Doporučujeme

FotoPopis
Restart jídelníček

Kuchařka s jídelníčkem na 21 dní, co nastartuje vaše hubnutí

Žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den. Vaříte zdravě, jednoduše a přitom hubnete. Naservírovali jsme vám jednoduchý plán na 21 dní, se kterým nastartujete hubnutí, a nebude chtít přestat.

bez počítání kalorií - jídla hotová do 30 minut - neřešíte, co zítra jíst -  83 snadných receptů z dostupných surovin - nakupujete jen 1x týdně

Suroviny

 375 g pohanky
 125 g hnědých žampionů
 100 g čerstvého listového špenátu
 80 g parmazánu
 1 cibule
 1 dcl bílého vína
 1 chilli paprička
 2 stroužky česneku

Postup

1

Sušené houby dejte do misky a zalijte je vodou, aby nabobtnaly.

2

Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, takto stejně nakrájejte i česnek a chilli papričku.

3

Nabobtnané houby vyjměte z vody (tu ale nevylévejte) a pokrájejte je nadrobno.

4

Žampiony nakrájejte na čtvrtky.

5

V hlubší pánvi rozehřejte olivový olej.

6

Na oleji orestujte cibuli, česnek a chilli papričku.

7

Když je cibule sklovatá, přidejte pokrájené žampiony a také je orestujte.

8

Poté přidejte pohanku, kterou také orestujte.

9

Nyní přilijte bílé víno a nechte jej opařit.

10

Poté pohanku zalijte vodou, ve které byly namočeny sušené houby, přidejte sůl a přikryjte pánev poklicí.

11

Pohanku vařte cca 15 minut doměkka a vstřebání vody.

12

Listový špenát operte a přidejte jej k pohance. Promíchejte, ale už pohanku nevařte, špenát by měl jen trochu povolit.

13

Parmezán nastrouhejte a přidejte také do pohanky, opět promíchejte.

14

Ihned podávejte.

Pohanka s houbami, špenátem a parmazánem
Kateřina Homolová

Kateřina Homolová

Píši food blog Kate’s Cuisine. Primárně se zaměřuji na různé stravovací omezení a výživové směry, jako je intolerance laktózy, alergie na lepek, veganství, vegetariánství či paleo stravu. Upřednostňuji rostlinnou stravu před tou živočišnou a snažím se recepty vymýšlet tak, aby byly časově i surovinově dostupné všem bez omezení věku, pohlaví či kuchařských dovedností.

Nenechte si ujít

reklama
Doprava zdarma od 2000 Kč při nákupu ochranných pomůcek na Mediskont.cz
Doprava zdarma od 2000 Kč při nákupu ochranných pomůcek na Mediskont.cz
Test na COVID, jednorázové rukavice, roušky a respirátory, jednorázové oděvy, obličejové štíty, dezinfekce na ruce, antibakteriální ubrousky, produkty za velkoobchodní ceny.

Zobrazit další slevové kupony →

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama
Pošlete článek přátelům