Name: Pikantní špízy na gril se zeleninou a tofu
Prep time: 2 h
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g tofu natural; ½ červené papriky; ½ cibule; ¼ cukety; ¼ lilku; 1 hrst cherry rajčat; 1 menší batát; 1 lžíce 100% arašídového másla; 1 lžíce tamari; ½ lžičky mletého zázvoru; špetka chilli; lžíce kokosového oleje; špetka pepře; čerstvá bazalka

Tisknout recept

Pikantní špízy na gril se zeleninou a tofu

Autor: Andrea Hrečková Způsob přípravy: Grilování Kuchyň: Bez laktózy, Bez lepku, Low carb, Vegan, Vegetarian Uplatnění: Obědy a večeře

Čas na přípravu 120 mins Čas vaření 45 mins Celkový čas 2 hod 45 min

Pokyny

Arašídové máslo, tamari, zázvor a chilli rozšleháme spolu s trochou vody.
Do vzniklé marinády naložíme na kostky nakrájené tofu. Tofu necháme marinovat v lednici alespoň 2 hodiny.
Cibuli oloupeme, batát oškrábeme.
Cibuli, papriku, lilek, cuketu a batát nakrájíme na stejně velké kostky.
Na grilovací jehlu střídavě napichujeme tofu se zeleninou včetně rajčat. V závěru je potřeme olejem a opepříme.
Špízy pokládáme na rozpálený gril a grilujeme je tak dlouho, dokud se na povrchu tofu nevytvoří křupavá krusta.
Před podáváním špízy posypeme nadrobno nasekanou bazalkou.

Pikantní špízy na gril se zeleninou a tofu

Pikantní špízy na gril se zeleninou a tofu

Ingredience

Pokyny

Přihlásit se