Pikantní mrkvová polévka s chilli

Lucie Pospíšilíková

28.3.2021

1 min čtení

Polévky nejsou jen záležitostí zimních měsíců. Některé jsou tak variabilní, že chutnají horké i vychlazené. Jako třeba tato mrkvová… Jen málo co dokáže tak úžasně osvěžit.

Množství4 porce

Ingredience

Na krém

svazek karotky

cca 1 l vody

1 plechovka kokosového mléka

kousek čerstvého zázvoru

2 lžíce arašídového oleje

1 cibule

1 stroužek česneku

½ lžičky koriandru

1 lžička ostré chilli omáčky Sriracha

Na dokončení

chilli paprička

uzený tempeh

kadeřávek atd.

Heureka	Disclaimer
96% zákazníků doporučuje 15 561+ recenzí	Trvanlivé suroviny nejčastěji nakupujeme v internetovém obchodě Grizly.cz, s kterým spolupracujeme. Klikněte na název suroviny a dostanete se přímo do obchodu. Ke každé objednávce získáte dárek.

Postup

1

V hrnci rozehřejte arašídový olej.

2

Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nechte zesklovatět.

3

Přidejte na minutu na plátky nakrájený česnek a zázvor.

4

Přidejte oloupanou a nakrájenou mrkev, nechte krátce osmahnout a zalijte vodou.

5

Vařte zhruba 20 minut, do změknutí mrkve.

6

Dochuťte koriandrem, Srirachou, solí a pomocí ponorného rozmixujte s kokosovým mlékem.

7

Prohřejte, případně dochuťte a rozdělte na talíře.

8

Můžete ozdobit např. čerstvou chilli papričkou, tempehem, kadeřávkem atd.

Typ jídlaPolévkyZpůsob přípravyVařeníStravovací stylBez laktózy, Bez lepku, Vegan, Vegetarian

Jak vám chutnalo?

Doporučujeme

Foto

Popis

sladky-restart

Jak se zbavit závislosti na cukru? ...za 7 dní

Naučte se jak zdravě mlsat a nebýt závislí na cukru. Dvanáct praktických kroků a přesný plán, jak nad závislostí na cukru vyhrát.

Zobrazit ukázku

konec únavy a špatné nálady - snadné hubnutí bez jo-jo efektu - dobrá imunita i regenerace - žádné chutě na sladké - zdravé mlsání bez výčitek

Suroviny

Na krém

svazek karotky

cca 1 l vody

1 plechovka kokosového mléka

kousek čerstvého zázvoru

2 lžíce arašídového oleje

1 cibule

1 stroužek česneku

½ lžičky koriandru

1 lžička ostré chilli omáčky Sriracha

Na dokončení

chilli paprička

uzený tempeh

kadeřávek atd.

Postup

1

V hrnci rozehřejte arašídový olej.

2

Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nechte zesklovatět.

3

Přidejte na minutu na plátky nakrájený česnek a zázvor.

4

Přidejte oloupanou a nakrájenou mrkev, nechte krátce osmahnout a zalijte vodou.

5

Vařte zhruba 20 minut, do změknutí mrkve.

6

Dochuťte koriandrem, Srirachou, solí a pomocí ponorného rozmixujte s kokosovým mlékem.

7

Prohřejte, případně dochuťte a rozdělte na talíře.

8

Můžete ozdobit např. čerstvou chilli papričkou, tempehem, kadeřávkem atd.

Pikantní mrkvová polévka s chilli

Suroviny Postup

Lucie Pospíšilíková

Jsem holka, pro kterou se stala kuchyně takovou vášní, že ji přivedla až k založení samotného Delicious blogu. Jsem schopná utrácet za jídlo, nádobí a hezké dekorace na focení pomalu víc jak za oblečení a kosmetiku. Baví mě trávit hodiny v kuchyni s foťákem v ruce...

Zobrazit všechny články

Nenechte si ujít

Pošlete článek přátelům