Pečená řepa s bylinkami a hummusem

Řepu oloupejte a nakrájejte na větší kusy.

Šalotku oloupejte a nakrájejte na měsíčky.

Mrkev i petržel oškrábejte a nakrájejte na větší kusy.

Květák rozdělte na růžičky.

Zeleninu zakápněte olejem, promíchejte s nadrobno nasekanými bylinkami, osolte, opepřete a dejte na hodinu do lednice.

Poté přendejte zeleninu na pekáč vyložený pečicím papírem a pečte ji v předehřáté troubě na 200 °C cca 30 minut.