Print Options:

Fit mrkvový dort ala mrkváč bez mouky

Množství1 porce

Na korpus
 1 hrnek mletých vlašských ořechů
 hrst celých vlaškých ořechů
 1 hrnek ovesné mouky
 2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
 špetka soli
 2 lžičky skořice
 špetka muškátového oříšku
 hrst nesířených rozinek
 2 hrnky nastrouhané mrkve
 3 vejce
 4 lžíce javorového sirupu
 2 lžíce olivového oleje
Na polevu/náplň
 200 g Philadelphie
 pár kapek citrónové šťávy + kůry
 1 lžíce kokosového oleje
 2 lžíce kokosového cukru
 skořice
 vlašské ořechy (na ozdobu)
1

Troubu předehřejeme na 170 stupňů.

2

Připravíme si dvě velké mísy.

3

V jedné smícháme pomleté vlašské ořechy s ovesnou moukou, práškem do pečiva, solí, skořicí a muškátovým oříškem. Poté přidáme rozinky, ořechy a nakonec mrkev.

4

V druhé misce rozšleháme vejce s javorovým sirupem a olivovým olejem.

5

Mokré přísady přimícháme do mísy se suchými.

6

Vyplníme těstem koláčovou formu a dáme péct asi na 40 minut.

7

Zatímco se korpus peče, vyšleháme náplň z Philadelphie, citrónové šťávy, kůry, rozpuštěného kokosového oleje a kokosového cukru.

8

Až bude korpus upečený, dáme jej vychladnout.

9

Vychladlý korpus prořežeme na dvě části, které pomažeme náplní a spojíme.

10

Zbytkem náplně pomažeme povrch dortu. Nakonec zdobíme skořicí, ořechy atd.