Míchané tofu ala vajíčka

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

Na trošce vody zpěňte pokrájenou cibuli.

Po chvilce k ní přisypte kmín a koriandr. Koření nechte provonět.

Dále přihoďte nadrobno natrhané tofu.

Vše zasypte kurkumou, lahůdkovým droždím, opepřete, zalijte smetanou nebo mlékem a lehce promíchejte.

Před podáváním tofu osolte.