-
Cuketu, lilek a papriku opláchněte a nakrájejte na menší kousky.
-
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
-
Ve wok pánvi na trošce vody zpěňte nadrobno pokrájenou cibuli a česnek.
-
Po chvilce k nim přidejte koření, pánev přiklopte a obsah duste do té doby, než se chutě a vůně koření vzájemně propojí.
-
Poté vhoďte do pánve kousky zeleniny, uvařenou cizrnu a vše zalijte krájenými rajčaty a kokosovým krémem.
-
Zeleninu s cizrnou duste pod pokličkou 20 minut.
-
Po 20 minutách vše zakápněte jablečným octem, osolte a opepřete a duste dalších 10 minut.
-
Omáčku podávejte s hnědou rýží posypanou čerstvým koriandrem.
