Jarní závitky z čerstvé zeleniny s tahini dipem

Okurku a mrkev očistěte a nakrájejte na tenké nudličky.

Koriandr a mátu nasekejte nadrobno.

Zázvor oloupejte.

Tahini pastu, arašídové máslo, datle, vodu a zázvor rozmixujte do jemné konzistence.

Rýžové papíry namočte ve vlažné vodě dle návodu. Poté je osušte a odložte na rovnou, čistou plochu.

Do středu každého papíru položte ¼ řasy Nori a na ni vždy část mrkve, okurky, špenátu, cibulky, koriandru a máty.

Každý papír zarolujte a servírujte spolu s dipem.