Jarní detoxikační salát

Listy salátů a kadeřávé kapusty opláchněte, poté listy kadeřavé kapusty natrhejte a promasírujte.

Brokolici spařte ve vroucí vodě, nebo ji chvilku (3-4 minuty) povařte v páře.

Z oleje, tahini a octa vyšlehejte dresink.

K salátovým listům přihoďte opláchnutý koriandr, povařenou brokolici, semínka i quinou.

Vše opepřete, příp. dochuťte chilli a zalijte dresinkem.

Salát zlehka promíchejte a ihned podávejte.