Ořechovo-rozinkové jáhlové koule

Jáhly propereme v horké vodě, abychom je zbavili nečistot a hořkosti.

Proprané jáhly nasypeme do hrnce a zalijeme mlékem.

Vaříme na mírném ohni přibližně 20 minut.

Ke konci musíme pravidelně míchat, aby se jáhly nepřichytily ke dnu.

Jakmile jsou jáhly měkké, odstavíme je z plotny.

Přidáme rýžový sirup, rozinky a přibližně 1/3 lískových ořechů.

Směs pořádně zamícháme a necháme vychladnout.

Z vychladlé hmoty tvarujeme koule a obalujeme je v mletých lískových ořechách.