Nadýchaná bezlepková bublanina s ovocem

Mouku prosejte, přisypte k ní kypřicí prášek, sůl a jedlou sodu.

Banány rozmačkejte a spolu s mlékem a olejem prošlehejte.

Mokré ingredience přilijte k sypké směsi a vše společně promíchejte.

Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem, poté na něj poklaďte ostružiny.

Bublaninu pečte při 170 °C cca 35–40 minut.