-
Maso dejte do mísy. Cibuli nakrájejte najemno a přidejte k masu.
-
Dále přidejte prolisovaný česnek, petrželku, koření a sůl. Důkladně promíchejte.
-
Z masa vytvarujte šišky a napichujte na špejle.
-
Oloupané brambory nakrájejte na kostky.
-
Celer nakrájejte na kostky o něco menší než brambory, zalijte horkou vodou, osolte a vařte doměkka.
-
Ohřejte mléko s máslem. Uvařenou zeleninu rozšťouchejte a poté s mlékem a máslem vyšlehejte na kaši.
-
Maso grilujte ze všech stran několik minut.
-
Zeleninu nakrájejte na drobné kostičky, zakápněte olejem a octem, dochuťte solí, pepřem a petrželkou a podávejte spolu s kebaby a kaší.
