-
Rozpalte troubu na 180 stupňů.
-
Batáty oloupejte a nakrájejte je na kolečka.
-
Dýni důkladně omyjte a pokrájejte ji na kousky.
-
Batáty a dýni přendejte do zapékací mísy, přidejte olej, sůl a chilli koření a promíchejte.
-
V misce smíchejte hořčici, balsamikový krém, cukr a špetku soli.
-
Filet lososa omyjte a obalte jej v marinádě.
-
Lososa přendejte do zapékací mísy na batáty a dýni a dejte do trouby péct na 30 minut.
-
Mátu nasekejte nadrobno.
-
Ihned po upečení podávejte a na filet lososa položte nasekanou mátu.
