Dýňové rizoto z jáhel a hřejivého koření

Dýni nakrájejte na kostičky a uvařte doměkka na páře.

Uvařenou dýni rozmixujte do konzistence pyré.

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.

Na pánvi na trošce vody zpěňte cibuli i česnek, po chvilce k nim přidejte chilli, kmín, skořici a kari pastu.

Do směsi přihoďte spařené jáhly, přilijte pyré a vše zalijte kokosovým krémem.

Obsah pánve vařte pod pokličkou 15 minut do změknutí jáhel. Je-li potřeba, dolévejte vodu po troškách.

Jáhloto servírujte posypané lahůdkovým droždím.