-
Vodu ve velkém hrnci přivedeme k varu.
-
Mezitím omyjeme brokolici a rozdělíme ji na růžičky.
-
Vaříme doměkka zhruba 15 minut.
-
Uvařenou brokolici rozmixujeme s česnekem, kokosovým mlékem, bílým vinným octem, lahůdkovým droždím, olivovým olejem, citrónovou šťávou, kůrou, solí a pepřem.
-
Mixujeme, až dosáhneme zcela hladké omáčky.
-
Kdyby byla omáčka příliš hustá, dochutíme ji či zředíme dalším kokosovým mlékem.
-
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.
-
Promícháme s omáčkou, doplníme brokolicí a rozdělíme na talíře. Ihned podáváme.
