-
Troubu předehřejeme na 170 stupňů.
-
Celer ostrouháme a nakrájíme na tenké špalíčky.
-
Přendáme jej do mikrotenového sáčku, dochutíme solí, uzenou paprikou a kapkou olivového oleje.
-
Sáček důkladně zavážeme, protřepeme a rukama promneme, aby se každý kousek celeru obalil kořením a olejem.
-
Pak už jen vysypeme na pečicím papírem vyložený plech.
-
Pečeme asi 30 minut. Občas promícháme.
-
Na dip jednoduše prošleháme tahini pastu se sambal oelek, olivovým olejem, citrónovou šťávou a vodou. Dochutíme nasekanými rajčaty, česnekem a solí.
