-
Quinou uvařte dle návodu.
-
Cibuli a česnek oloupejte.
-
Cibuli rozpulte a nakrájejte na půlkolečka.
-
Česnek nakrájejte nadrobno.
-
Chřest omyjte a stonky zbavte dřevnatých konců. Zbylé části stonků nakrájejte na špalíčky.
-
Na nepřilnavé pánvi na trošce vody zpěňte cibuli s česnekem a po chvilce k nim přisypte římský kmín.
-
Ke směsi přihoďte nakrájený chřest, přisypte sůl, pepř, přidejte quinou, přilijte tamari a vše podlijte trochou vody.
-
Pánev přiklopte a pozvolna duste cca 5 minut.
-
Mezitím si nasekejte nadrobno koriandr a bazalku.
-
Před podáváním vmíchejte do směsi bylinky a nasucho opražené piniové oříšky.
