Print Options:

Brambory se zeleninou a indickým kořením

Množství4 porceCelkový čas45 minut

 ½ kapusty
 ¼ květáku
 ¼ dýně Hokkaido
 2 menší brambory
 1 cibule
 1 lžička černých hořčičných semínek
 1 lžička římského kmínu
 1 lžička kurkumy
 1 lžíce kokosového oleje
 kousek čerstvého zázvoru
 špetka soli
 špetka černého pepře
 špetka chilli
1

Zelí očistěte a nakrájejte na tenké proužky.

2

Dýni nakrájejte na malé kostičky.

3

Květák rozdělte na menší růžičky.

4

Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.

5

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

6

V hluboké pánvi rozehřejte olej.

7

Do rozpáleného oleje přihoďte nadrobno nakrájený zázvor, cibuli, hořčičná semínka, kmín, chilli, kurkumu a všechny vůně nechte propojit.

8

Po chvilce přidejte do pánve také květák, zelí, dýni a brambory, zeleninu podlijte trochou vody a vařte pod pokličkou do změknutí.

9

Sabdží v závěru osolte a opepřete dle chuti.

Nutrition Facts

porce 0