Print Options:

Výborné bramborové placky z vařených brambor

Množství4 porceČas přípravy2 hodinČas vaření35 minutCelkový čas2 hodin 35 minut

 5 velkých brambor
 hrst baby špenátu
 hrst čerstvého koriandru
 hrnek cizrnové mouky
 1 lžíce lahůdkového droždí
 1 lžička lněných semínek + 3 lžičky vody
 špetka pepře
 špetka černé soli
1

Lněná semínka zalijte vodou a dejte je alespoň na 2 hodiny stranou.

2

Brambory uvařte ve slupce.

3

Špenát i koriandr nasekejte najemno.

4

Uvařené brambory oloupejte a nechte je vychladnout.

5

Vychladlé je rozšťouchejte, poté k nim přidejte všechny ostatní ingredience včetně lněného gelu.

6

Rukama vypracujte těsto.

7

Těsto rovnoměrně rozválejte na pomoučeném vále.

8

Vykrajujte z něho stejně velké placky o výšce 0,5 cm a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.

9

V předehřáté troubě pečte placky na 180 °C cca 20 minut.

Nutrition Facts

porce 0