Domácí slané sušenky z kmínu a hráškové mouky

Andrea Hrečková

11.3.2024

1 min čtení

Rádi se do něčeho jen tak zakousnete? Pak sáhněte po domácích krekrech, zdravější alternativě ke smaženým chipsům či jiným pochutinám s nevhodným nutričním složením. Připraveny jsou raz dva, chutnají náramně a ani o požitek z křupání vás nepřipraví.

Množství

Celkový čas45 minut

Ingredience

200 g mouky ze žlutého hrachu

60 ml řepkového či olivového oleje

80 ml vlažné vody

½ lžičky himalájské soli

4 lžíce drceného kmínu

Postup

1

V míse smíchejte mouku se solí a kmínem.

2

Do sypké směsi přilijte vodu i olej a všechny suroviny rukama propracujte v nerozpadající se těsto.

3

Těsto vyválejte do tenčího plátu o vámi preferované tloušťce.

4

Poté z něj vykrajujte jakékoli tvary a poklaďte je na plech vyložený pečicím papírem.

5

Krekry pečte v předehřáté troubě 15–20 minut dozlatova. Čas pečení závisí nejen na typu trouby, ale také na velikosti a tloušťce krekrů.

6

Upečené krekry nechte vychladnout a skladujte je ve vzduchotěsné nádobě.

Typ jídlaPečivoZpůsob přípravyPečeníStravovací stylBez laktózy, Bez lepku, Vegan, Vegetarian

Jak vám chutnalo?

Suroviny

200 g mouky ze žlutého hrachu

60 ml řepkového či olivového oleje

80 ml vlažné vody

½ lžičky himalájské soli

4 lžíce drceného kmínu

Postup

1

V míse smíchejte mouku se solí a kmínem.

2

Do sypké směsi přilijte vodu i olej a všechny suroviny rukama propracujte v nerozpadající se těsto.

3

Těsto vyválejte do tenčího plátu o vámi preferované tloušťce.

4

Poté z něj vykrajujte jakékoli tvary a poklaďte je na plech vyložený pečicím papírem.

5

Krekry pečte v předehřáté troubě 15–20 minut dozlatova. Čas pečení závisí nejen na typu trouby, ale také na velikosti a tloušťce krekrů.

6

Upečené krekry nechte vychladnout a skladujte je ve vzduchotěsné nádobě.

Domácí slané sušenky z kmínu a hráškové mouky

Suroviny Postup

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Zobrazit všechny články