Batátové brownies s vlašskými ořechy

Sladké brambory uvařte na páře doměkka.

Ovesné vločky rozmixujte do práškové konzistence.

Uvařené batáty rozmixujte spolu s datlemi, sirupem, avokádem, kakaem, ořechovým máslem a solí.

Do tekuté směsi přisypte ovesnou mouku, prášek do pečiva a najemno nadrcené vlašské ořechy. Všechny ingredience jemně promíchejte.

Těsto přelijte do pečicí formy a dejte do předehřáté trouby na 180 °C na cca 45-50 minut.