-
Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Případně můžeme také oloupat, pokud nemáte rádi slupky v polévce.
-
Na lžíci kokosového oleje orestujeme cibuli dozlatova.
-
Přidáme čočku, rajčata, promícháme a zalijeme vodou či zeleninovým vývarem.
-
Přiklopíme pokličkou a necháme probublávat zhruba 15–20 minut do změknutí.
-
Dochutíme koriandrem, římským kmínem, sladkou a uzenou paprikou, skořicí, solí a pepřem.
-
Promícháme, odstavíme z plotny a pomocí mixéru rozmixujeme v hladký krém.
-
Nakonec ještě naposledy dochutíme, prohřejeme a podáváme.
