Veganský quiche s cuketou a tofu
Ingredience
Na krustu
Na krém
Na dokončení
Pokyny
-
Troubu předehřejeme na 170 stupňů.
-
Na krustu smícháme špaldovou mouku se solí, přilijeme olivový olej, vodu a zpracujeme v kompaktní hmotu.
-
Dortovou formu vymažeme olivovým olejem a rukama vmačkáme těsto.
-
Předpečeme jej na 10 minut.
-
Mezitím si připravíme náplň. Tofu rozmixujeme s citrónovou šťávou, mandlovým mlékem, lahůdkovým droždím, česnekem, oreganem, solí a pepřem v hladký krém.
-
Předpečenou krustu plníme tofu krémem a poklademe tenkými kolečky cukety.
-
Dáme péct na dalších 15 minut.
