Tatarák z uzeného lososa s koprem a šalotkou

Uzeného lososa vyjmeme z obalu a pomocí ostrého nože krájíme či škrabeme na co nejmenší kousky.

Šalotku oloupeme a nakrájíme na co nejmenší kostičky.

Lososa vložíme do misky, smícháme jej se šalotkou, nasekaným koprem, hořčicí, citrónovou šťávou a kůrou.

Ochutnáme a dochutíme solí a pepřem.

Důkladně promícháme.

Případně ještě dochutíme a dáme chladit cca na 1 hodinu do lednice.

Podáváme s oblíbeným pečivem.

Zdobíme koprem a cibulkou nebo šalotkou.

Hostům dáme k dispozici citrón na dochucení.