Pečené fazole se zeleninou v rajčatové omáčce

Fazole důkladně propláchněte.

Mrkev a petržel oškrábejte a nakrájejte na kolečka.

Celer a cibuli oloupejte a nakrájejte na menší kousky.

Nakrájenou zeleninu promíchejte s kořením a olivovým olejem.

Zeleninu nechte v chladu odležet alespoň po dobu 30 minut.

K odležené zelenině přidejte rajčata a čekankový sirup.

Vše zlehka promíchejte, přendejte do zapékací misky a pečte zakryté v předehřáté troubě na 200 °C zhruba 45 minut.