-
Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
-
Ve velké míse smícháme pšeničnou mouku se špaldovou, práškem do pečiva, citrónovou kůrou, rozinkami a mandlemi.
-
V menší misce prošleháme jogurt s vanilkovým extraktem, olejem a sirupem.
-
Tekutou směs přilijeme k sypké a zpracujeme v tekutější těsto.
-
Formu na beránka vymažeme olejem, vysypeme moukou, na místo, kde bude nos a oči, vložíme rozinky a opatrně vlijeme těsto.
-
Beránka pečeme v předehřáté troubě zhruba 40 minut.
-
Necháme ho 5-10 minut vychladnout a opatrně ho vyklopíme.
-
Na závěr můžeme beránka ozdobit mašličkou a pocukrovat ho dle libosti.
