-
Krůtí maso nakrájejte na špalíčky a dejte stranou do mísy.
-
Cuketu nakrájejte na slabá půl nebo čtvrtkolečka – podle velikosti cukety. Lehce zakápněte olivovým olejem, osolte a promíchejte.
-
Pasírovaná rajčata důkladně prošlehejte (můžete promixovat mixérem) s protlakem, olejem, bylinkami, česnekem a špetkou soli. Směs nalijte na maso a promíchejte.
-
Maso střídavě s cuketou napichujte na jehly.
-
Papriku nakrájejte na asi centimetr silné pruhy a promíchejte s troškou olivového oleje a špetkou soli.
-
Na rozpáleném grilu opečte špízy a vedle nich papriku. Pečení bude trvat cca 10 minut.
-
Mezitím, než se vše ugriluje, překrájejte cherry rajčata napůl a prošlehejte ingredience na dresink na salát. Také si stačíte umíchat dip – zakysanou smetanu promíchejte s prolisovaným česnekem, nakrájenou pažitkou a podle chuti dosolte.
-
Špízy naservírujte na talíře. Špenát promíchejte s grilovanou paprikou, rajčaty a dresinkem a rozdělte na talíř. Dip přendejte do mističky a podávejte s masem a salátem.
