Tofu pomocí vidličky rozmačkejte a mixujte spolu s pórkem, na jemno nastrouhanou mrkví, lněným semínkem, solí, pepřem, sójovou omáčkou, sezamovým olejem v hladkou – kompaktní hmotu.
5 Směs zahustěte sezamovými semínky a cizrnovou moukou a pomocí rukou či lžičky klaďte na plech vyložený pečícím papírem.
6 Tvarujte placičky a pečte je v předehřáté troubě zhruba 15 minut.
7 Poté je opatrně otočte a pečte dalších 10.
8 Mezitím si připravte housky, ideálně domácí.
9 Smíchejte tahini se sójovou omáčkou.
10 Přepůlené housky potřete ochucenou tahini pastou, poklaďte plátky okurky a tofu burgerem.
