Include in Print View:

Studené gazpacho z melounu

Způsob přípravy:
Kuchyň: , , , ,
Uplatnění:
Ingredience
  • 250 g melounu cantaloupe
  • 125 g zralých cherry rajčat
  • 100 g žluté papriky
  • 100 g salátové okurky
  • hrst čerstvé bazalky
  • hrst čerstvé petrželky
  • 1 stroužek česneku
  • 1 malá cibule
  • sůl
  • pepř
  • extra panenský olivový olej
  • šťáva z 1/2 citrónu
Pokyny
  1. 1
    Omyjte zeleninu a oloupejte cibuli a česnek.
  2. 2
    Okurku a meloun zbavte slupky, meloun vydlabejte od semínek.
  3. 3
    Vše nakrájejte na menší kousky.
  4. 4
    Pokrájenou zeleninu dejte do mixéru.
  5. 5
    Přidejte bazalku a petrželku, 2 polévkové lžíce olivového oleje, sůl, pepř a šťávu z citrónu.
  6. 6
    Vše rozmixujte dohladka.
  7. 7
    Podle chuti přidejte sůl, pepř či citrónovou šťávu.
  8. 8
    Dejte vychladit do lednice.
  9. 9
    Podávejte s opečeným chlebem či bagetou, zdobte čerstvými bylinkami.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/studena-polevka-gazpacho-z-melounu-rajcat-a-bylinek/