Include in Print View:

Lehký strouhaný koláč s mákem a tofu tvarohem

Způsob přípravy:
Kuchyň: , , ,
Uplatnění:
Ingredience
    Na těsto
  • 3 lžíce mletých lněných semínek + 9 lžic vody
  • 1 lžíce mandlového másla
  • 1 lžíce raw nepraženého kakaového prášku
  • 50 g řepkového nebo kokosového oleje
  • 40 g čekankového sirupu
  • 200 g pohankové mouky
  • 1 lžička kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů
  • 1/2 lžičky jedlé sody bikarbony
    • Na náplň
  • 340 g tofu natural
  • 100 ml mandlového mléka
  • kapka citrónové šťávy
  • špetka nastrouhané bio citrónové kůry
  • 5 lžic mletého máku
  • špetka mleté vanilky
  • čekankový sirup na doslazení
Pokyny
  1. 1
    Nejdříve připravte těsto. Semínka zalijte vodou a dejte alespoň na 2 hodiny stranou.
  2. 2
    K suchým ingrediencím přilijte mokré a vše zpracujte v kompaktní těsto. Dejte ho na hodinu do lednice.
  3. 3
    Mezitím si připravte náplň společným rozmixováním všech ingrediencí.
  4. 4
    Uleželé těsto rozdělte na dva stejně velké díly.
  5. 5
    Jeden díl nastrouhejte nahrubo na dno nepřilnavé pečicí formy (nemáte-li formu s nepřilnavým povrchem, vyložte ji pečicím papírem).
  6. 6
    Těsto přikryjte tofu krémem, na něj nastrouhejte nahrubo druhou polovinu těsta.
  7. 7
    Koláč pečte nepřikrytý v předehřáté troubě na 180 °C cca 40 minut dozlatova.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/strouhany-kolac-s-makem-a-tofu-tvarohem/