Include in Print View:

Šafránové rizoto s cottage sýrem

Způsob přípravy:
Kuchyň:
Uplatnění:
Ingredience
  • 200 g rýže arborio
  • 2 šalotky
  • 2 stroužky česneku
  • kapka olivového oleje
  • 1 l zeleninového nebo kuřecího vývaru
  • 150 g cottage sýru
  • pár snítek šafránu
  • špetka soli
Pokyny
  1. 1
    Šalotku nakrájejte najemno a v hluboké pánvi s olejem ji nechte společně s česnekem změknout.
  2. 2
    K měkké cibuli přidejte nepropranou rýži a zlehka ji osmahněte.
  3. 3
    Do rýže postupně přilévejte vývar.
  4. 4
    Rýži ochuťte šafránem, solí a vývar nechte vyvařit.
  5. 5
    Cottage sýr rozpusťte na samostatné pánvi a s poslední dávkou vývaru jej přidávejte do rýže.
  6. 6
    Vše promíchejte a znovu nechte vyvařit.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/safranove-rizoto-s-cottage-syrem/