Include in Print View:

Rýžové těstoviny s chřestem a mandlovou omáčkou

Způsob přípravy:
Kuchyň: , , ,
Uplatnění:
Ingredience
  • 2 porce rýžových nudlí
  • 400 g zeleného chřestu
  • 1 hrst kuliček mladého hrášku
  • 2 větší žampiony
  • 1 lžička římského kmínu
  • pár lístků čerstvé bazalky
  • 2 lžíce 100% mandlového másla
  • 1 lžíce lahůdkového droždí
  • 150 ml mandlového mléka
  • šťáva z ½ citrónu
  • špetka sušeného česneku
  • špetka himalájské soli
  • špetka barevného pepře
Pokyny
  1. 1
    Na trošce vody poduste na plátky pokrájené žampiony.
  2. 2
    Než houby změknou, omyjte si chřest zbavte ho dřevnatých konců a nakrájejte jej na stejně dlouhé špalíčky.
  3. 3
    Žampiony posypte kmínem, přidejte k nim chřest i hrášek. Zeleninu dále duste pod pokličkou cca 4-5 minut.
  4. 4
    Mezitím si připravte mandlovou omáčku.
  5. 5
    Máslo, droždí, citrónovou šťávu, mléko, sůl, pepř, bazalku a česnek společně rozmixujte do krémové konzistence.
  6. 6
    Hotovou omáčku přilijte do pánve k zeleninové směsi a nechte ji chviličku prohřát.
  7. 7
    Těstoviny propláchněte a uvařte dle návodu.
  8. 8
    Uvařené těstoviny přisypte do omáčky, vše opatrně promíchejte, a pak už jen servírujte.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/ryzove-testoviny-s-chrestem-a-mandlovou-omackou/