Lasagne předvaříme ve větším množství osolené vroucí vody, aby se neslepily. Vaříme je pouze al dente, změknou následným pečením.
3 Na lžíci olivového oleje restujeme cibuli.
4 Přidáme na tenké plátky nakrájený česnek. Restujeme jen cca minutu, aby nezhořkl.
5 Vsypeme listový špenát a pár minut mícháme.
6 Dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem.
7 Odstavíme z plotny, vmícháme ricottu a zhruba polovinu parmezánu.
8 Zapékací misku vymažeme olivovým olejem.
9 Vrstvíme střídavě lasagne a připravenou náplň do spotřebování.
10 Na závěr zalijeme smetanou a posypeme zbylým parmezánem.
11 Pečeme zhruba 35 minut.
