Include in Print View:

Pravý houbový kuba z krup, česneku a bylinek

Způsob přípravy: ,
Kuchyň: , , ,
Uplatnění:
Ingredience
  • 1 hrnek krup
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 hrnek sušených hub
  • hrst majoránky
  • hrst čerstvé petrželky
  • sůl
  • pepř
  • kmín
Pokyny
  1. 1
    Kroupy omyjeme a přes noc namočíme, aby se rychleji uvařily.
  2. 2
    To stejné uděláme i se sušenými houbami.
  3. 3
    Následující den troubu předehřejeme na 170 stupňů.
  4. 4
    Kroupy propláchneme a uvaříme ve slané vodě doměkka zhruba 20 minut.
  5. 5
    Scedíme a necháme okapat.
  6. 6
    Na olivovém oleji restujeme dozlatova na drobné kostičky nakrájenou cibuli, kterou osolíme.
  7. 7
    Přidáme kmín, houby a krátce podusíme.
  8. 8
    Dochutíme česnekem, majoránkou, petrželkou, solí, pepřem.
  9. 9
    Ke směsi přimícháme uvařené kroupy, důkladně promícháme a přendáme do zapékací nádoby.
  10. 10
    Zapékáme zhruba 20 minut.
  11. 11
    Zdobíme čerstvou petrželkou a ihned podáváme. Kuba výborně chutná i 2. den – po uležení v lednici.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/pravy-houbovy-kuba-z-krup-cesneku-a-bylinek/