Include in Print View:
Název
Recipe Content
Info
Popis
Obrázky
Ingredience
Pokyny
Obsah živin
Poznámky
Extended Content
Sociální sdílení
O autorovi
Stránka s poděkováním
Tisk
Increase Text
Decrease Text
Květáková polévka s pórkem a semínky
Způsob přípravy:
Vaření
Kuchyň:
Bez laktózy
,
Bez lepku
,
Vegan
,
Vegetarian
Uplatnění:
Polévky
Ingredience
1/2
středně velkého květáku
mrkev
petržel
hrst na kolečka nakrájeného pórku
stroužek česneku
0,8
l
zeleninového vývaru
1/2
lžičky sušené majoránky
1/2
lžičky kmínu
lžíce tahini pasty
špetka pepře
špetka himalájské soli
slunečnicová a sezamová semínka
Pokyny
1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Květák očistěte a rozeberte na menší růžičky, česnek oloupejte.
3
Plech vyložte pečicím papírem, na kterém květák spolu s česnekem pečte cca 30 minut do zezlátnutí.
4
Mezitím si omyjte pórek a oškrábejte mrkev i petržel.
5
Zeleninu vložte do hrnce, okořeňte, zalijte vývarem a přiveďte k varu.
6
Opečený květák a česnek přidejte do hrnce a vše spolu nechte ještě dalších 10 minut pod pokličkou mírně probublávat.
7
Hrnec odstavte, jeho obsah rozmixujte dohladka, osolte a opepřete, přidejte tahini, případně dochuťte dle potřeby.
8
Hotovou polévku servírujte posypanou nasucho opraženými semínky.
