Include in Print View:

Čočková polévka s rajčátky

Způsob přípravy:
Kuchyň: , , ,
Uplatnění:
Ingredience
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 cibule
  • 1 hrnek červené čočky
  • 8 menších rajčat
  • 1 l vody / zeleninového vývaru
  • koriandr
  • římský kmín
  • sladká paprika
  • uzená paprika
  • skořice
  • sůl
  • pepř
Pokyny
  1. 1
    Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Případně můžeme také oloupat, pokud nemáte rádi slupky v polévce.
  2. 2
    Na lžíci kokosového oleje orestujeme cibuli dozlatova.
  3. 3
    Přidáme čočku, rajčata, promícháme a zalijeme vodou či zeleninovým vývarem.
  4. 4
    Přiklopíme pokličkou a necháme probublávat zhruba 15–20 minut do změknutí.
  5. 5
    Dochutíme koriandrem, římským kmínem, sladkou a uzenou paprikou, skořicí, solí a pepřem.
  6. 6
    Promícháme, odstavíme z plotny a pomocí mixéru rozmixujeme v hladký krém.
  7. 7
    Nakonec ještě naposledy dochutíme, prohřejeme a podáváme.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/polevka-z-cervene-cocky-s-rajcatky/