Include in Print View:

Pohanková kaše s pečenou hruškou

Způsob přípravy: ,
Kuchyň: , , ,
Uplatnění:
Ingredience
    Na kořeněné hrušky
  • 2 střední hrušky
  • 1 lžíce melasy
  • 1 lžíce javorového sirupu
  • šťáva z ½ citrónu
    • Na pohankovou kaši
  • 100 g pohanky typu „kroupy“
  • 2–3 hrnky mléka, např. z lískových ořechů
  • špetka soli
  • špetka vanilkového prášku
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička javorového sirupu
    • Na dokončení
  • lískové ořechy
  • kakaové boby
  • melasa
Pokyny
  1. 1
    Pohanku přes noc namočíme, aby šlo vaření rychleji. Den předem si můžeme upéct i hrušky.
  2. 2
    Troubu předehřejeme na 170 stupňů.
  3. 3
    Hrušky zbavíme slupky, jádřince a nakrájíme na čtvrtiny.
  4. 4
    Rozložíme do pekáče a pokapeme směsí melasy, javorového sirupu a citrónové šťávy.
  5. 5
    Pečeme zhruba 20 minut.
  6. 6
    Z namočené pohanky slijeme vodu, přendáme do kastrůlku, zalijeme mlékem, dochutíme solí, vanilkovým práškem, skořicí a javorovým sirupem.
  7. 7
    Pomalu vaříme a mícháme, dokud kaše nezhoustne.
  8. 8
    Případně můžeme přidat ještě trochu mléka. Záleží, jakou máte rádi konzistenci.
  9. 9
    Odstavíme z plotny.
  10. 10
    Rozdělíme do misek, doplníme hruškami, posypeme lískovými ořechy, kakaovými boby, pokapeme melasou a ihned podáváme.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/pohankova-kase-s-pecenou-hruskou-a-javorovym-sirupem/