Include in Print View:

Pečené brambory se zeleninou a ořechovo-semínkovou posypkou

pecene-brambory-se-zeleninou-a-orechovo-seminkovou-posypkou
Způsob přípravy:
Kuchyň: , , ,
Uplatnění:
Ingredience
  • hrst zámeckých brambor
  • 1 mrkev
  • 1/2 červené papriky
  • 1/2 červené cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1/3 lžičky sladké papriky
  • špetka mletého zázvoru
  • 1/3 lžičky mletého koriandru
  • 1/3 lžičky římského kmínu
  • 1/2 lžičky sušené bazalky
  • 1/3 lžičky mletého kardamomu
  • špetka černého pepře
  • špetka cejlonské skořice
  • špetka chilli
  • špetka mletého nového koření
  • hrst dýňových semínek
  • hrst vlašských ořechů
  • lžička lahůdkového droždí bez sladu
Pokyny
  1. 1
    Brambory omyjte a nakrájejte na měsíčky.
  2. 2
    Cibuli oloupejte a nakrájejte na měsíčky. Česnek oloupejte a ponechte v celku.
  3. 3
    Papriku omyjte a nakrájejte na větší kousky. Mrkev oškrábejte a nakrájejte na silnější kolečka.
  4. 4
    Zeleninu včetně brambor přendejte na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte olejem, okořeňte a dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C na cca 25 minut.
  5. 5
    Mezitím na pánvi nasucho opražte ořechy a semínka. Opražené a vychladlé je nahrubo rozdrťte.
  6. 6
    K posypce přimíchejte droždí.
  7. 7
    Pečenou zeleninu podávejte s posypkou.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/pecene-brambory-se-zeleninou-a-orechovo-seminkovou-posypkou/