Include in Print View:

Lehký bramborový salát s avokádem

Způsob přípravy:
Kuchyň: , , ,
Uplatnění:
Ingredience
  • 3 menší salátové brambory
  • větší mrkev
  • menší kousek bulvového celeru
  • menší petržel
  • hrst mladého hrášku
  • větší nakládaná okurka
  • malá žlutá nebo bílá cibule
  • špetka černého pepře
  • 1/2 lžičky černé soli
  • 1 lžička jablečného octa
  • 1/2 zralého avokáda
Pokyny
  1. 1
    Brambory vložte do vroucí vody a uvařte ve slupce doměkka.
  2. 2
    Mrkev, celer a petržel oškrábejte a nakrájejte na stejně malé kousky.
  3. 3
    Mrkev, celer, petržel a hrášek uvařte v páře doměkka.
  4. 4
    Uvařenou zeleninu přendejte do mísy a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Zvlášť nechte vychladnout i uvařené brambory.
  5. 5
    Mezitím oloupejte cibuli a nakrájejte ji spolu s okurkou nadrobno.
  6. 6
    Avokádo oloupejte a vidličkou rozmačkejte na kaši.
  7. 7
    Vychlazené brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
  8. 8
    K vychlazené kořenové zelenině přihoďte brambory, cibuli, okurku, rozmačkané avokádo, přisypte sůl, pepř a přilijte ocet.
  9. 9
    Vše zlehka promíchejte a před podáváním v lednici vychlaďte.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/odlehceny-vanocni-bramborovy-salat/