Vláčný cuketový perník na plech

Způsob přípravy: Pečení

Kuchyň: Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, Vegetarian

Uplatnění: Zdravé mlsání

Ingredience

2 hrnky pohankové mouky
hrnek mandlové mouky
menší cuketa
2 hrnky mandlového mléka
3/4 hrnku kokosového oleje
1/2 hrnku datlové pasty
4 lžíce raw nepraženého kakaového prášku
1 lžíce kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů
2 lžíce směsi koření (skořice, muškátový oříšek, koriandr, zázvor, fenykl, hřebíček, nové koření, anýz, badyán, kardamom)
špetka himalájské soli

Pokyny

1
Cuketu omyjte a nastrouhejte najemno.
2
V jedné míse smíchejte suché ingredience, ve druhé mokré včetně cukety.
3
Mokré ingredience přilijte k suchým a vše společně promíchejte.
4
Těsto přelijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C na 35 až 40 minut.

Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/nadychany-cuketovy-pernik-na-plech/