Include in Print View:

Veganský quiche s cuketou a tofu

Způsob přípravy:
Kuchyň: , ,
Uplatnění:
Ingredience
    Na krustu
  • 1 hrnek celozrnné špaldové mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 40 ml olivového oleje
  • 50 ml vody
    • Na krém
  • 1 balení bílého tofu
  • pár kapek citrónové šťávy
  • 1/2 hrnku mandlového mléka
  • 1 lžíce lahůdkového droždí
  • 1 stroužek česneku
  • pár snítek čerstvého oregana
  • sůl
  • pepř
    • Na dokončení
  • 1 menší cuketa
  • hrst čerstvého oregana
Pokyny
  1. 1
    Troubu předehřejeme na 170 stupňů.
  2. 2
    Na krustu smícháme špaldovou mouku se solí, přilijeme olivový olej, vodu a zpracujeme v kompaktní hmotu.
  3. 3
    Dortovou formu vymažeme olivovým olejem a rukama vmačkáme těsto.
  4. 4
    Předpečeme jej na 10 minut.
  5. 5
    Mezitím si připravíme náplň. Tofu rozmixujeme s citrónovou šťávou, mandlovým mlékem, lahůdkovým droždím, česnekem, oreganem, solí a pepřem v hladký krém.
  6. 6
    Předpečenou krustu plníme tofu krémem a poklademe tenkými kolečky cukety.
  7. 7
    Dáme péct na dalších 15 minut.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/lehky-quiche-s-cuketou-a-tofu-kremem/