Include in Print View:

Indické cizrnové kari se zeleninou

Způsob přípravy:
Kuchyň: , , ,
Uplatnění:
Ingredience
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • malý kousek čerstvého zázvoru
  • 1 lžička římského kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kurkumy
  • špetka chilli
  • 6 zralých rajčat
  • 200 g brokolice
  • 200 ml kokosového mléka
  • 1 plechovka bio cizrny
  • citrónová šťáva
  • sezamová semínka / kešu ořechy
  • sůl
  • pepř
  • rýže k podávání
Pokyny
  1. 1
    Na lžíci olivového oleje zlehka opečeme na malé kostičky nakrájenou cibuli.
  2. 2
    Přidáme česnek, zázvor, římský kmín, koriandr, kurkumu a chilli.
  3. 3
    Vše krátce promícháme.
  4. 4
    Přidáme nakrájená rajčata, brokolici, kokosové mléko a cizrnu.
  5. 5
    Dochutíme solí a pepřem.
  6. 6
    Necháme probublávat zhruba 15 minut.
  7. 7
    Mezitím si připravíme rýži.
  8. 8
    Cizrnu na konec dochutíme citrónovou šťávou.
  9. 9
    Posypeme oříšky a ihned podáváme.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/indicke-cizrnove-kari-se-zeleninou-a-ryzi/