Include in Print View:

Houbová omáčka bez lepku a laktózy

Způsob přípravy:
Kuchyň: ,
Uplatnění:
Ingredience
  • 1 balení rýžových (nebo jiných) těstovin
  • 2 hrnky čerstvých lesních hub (nebo ½ hrnku sušených hub)
  • 2 kuřecí prsa
  • 1 cibule
  • 1/2 l hovězího vývaru
  • 100 ml rýžové smetany
  • 1 lžička bramborového škrobu
  • rostlinný olej
  • sůl
  • černý mletý pepř
  • mletý kmín
  • čerstvá petrželka
Pokyny
  1. 1
    Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Pokud jsme zvolili houby sušené, zalijeme je horkou vodou a necháme pár minut nabobtnat.
  2. 2
    Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky.
  3. 3
    Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
  4. 4
    V pánvi na trošce rostlinného oleje zpěníme cibulku a počkáme, dokud nezezlátne.
  5. 5
    K cibuli přidáme maso a pořádně jej orestujeme.
  6. 6
    Jakmile je maso orestované, osolíme ho, opepříme, přidáme houby a zalijeme hovězím vývarem. Pánev přikryjeme pokličkou a necháme 20 minut dusit.
  7. 7
    Mezitím si připravíme těstoviny podle návodu na obalu.
  8. 8
    Do omáčky po 20 minutách přidáme lžičku bramborového škrobu, který jsme si předtím rozmíchali v trošce vody. Necháme krátce povařit.
  9. 9
    Přilijeme rýžovou smetanu a máme hotovo.
  10. 10
    Houbovou omáčku podáváme s těstovinami a čerstvou petrželkou.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/houbova-omacka-bez-lepku-a-laktozy/