Include in Print View:

Glazovaný losos s mátou, pečenou dýní a batáty

Způsob přípravy:
Kuchyň: , ,
Uplatnění:
Ingredience
  • 200 g čerstvého lososa
  • 150 g bílých batátů
  • 470 g dýně Hokkaido
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • sůl
  • chilli koření
  • 1 polévková lžíce hrubozrnné hořčice
  • 1 polévková lžíce balsamikového krému
  • 1 polévková lžíce třtinového cukru
  • hrst čerstvé máty
Pokyny
  1. 1
    Rozpalte troubu na 180 stupňů.
  2. 2
    Batáty oloupejte a nakrájejte je na kolečka.
  3. 3
    Dýni důkladně omyjte a pokrájejte ji na kousky.
  4. 4
    Batáty a dýni přendejte do zapékací mísy, přidejte olej, sůl a chilli koření a promíchejte.
  5. 5
    V misce smíchejte hořčici, balsamikový krém, cukr a špetku soli.
  6. 6
    Filet lososa omyjte a obalte jej v marinádě.
  7. 7
    Lososa přendejte do zapékací mísy na batáty a dýni a dejte do trouby péct na 30 minut.
  8. 8
    Mátu nasekejte nadrobno.
  9. 9
    Ihned po upečení podávejte a na filet lososa položte nasekanou mátu.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/glazovany-losos-s-matou-pecenou-dyni-a-bataty/