Include in Print View:

Domácí ovocná zmrzlina

Uplatnění:
Ingredience
  • 500 g ovoce dle vlastního výběru – skvěle se hodí například jahody a jiné lesní ovoce, banán, broskve nebo meruňky
  • třtinový cukr dle uvážení
  • 250 ml sladké smetany nebo mléka
  • 1 bílý jogurt
  • šťáva z půlky citrónu
Pokyny
  1. 1
    Nejprve vybrané ovoce rozkrájíme na malé kousky a dáme do nádoby, kterou poté přesuneme do mrazáku.
  2. 2
    Ovoce asi po hodině až dvou vyndáme z mrazáku a lehce promícháme, aby se nám co nejméně slepovalo.
  3. 3
    Poté je dobré nechat ovoce v mrazáku co nejdéle (klidně přes noc), tak abychom z něj posléze mohli umixovat ledovou tříšť.
  4. 4
    Když máme ovoce dostatečně zmrznuté, přendáme ho do výkonného mixéru a postupně z něj mixujeme ledovou tříšť. Musíme dávat pozor, abychom mixér nerozbili, proto postupujme vždy velmi pomalu a opatrně.
  5. 5
    Jakmile máme rozmixovanou ledovou tříšť, přidáme do ní bílý jogurt a mléko nebo smetanu a dochutíme cukrem s citrónovou šťávou dle potřeby.
  6. 6
    Následně znovu směs mixujeme, dokud nám nevznikne hladká hmota.
  7. 7
    Teď už je naše zmrzlina hotová, stačí ji dát jen na další chvíli zamrazit a po hodině až dvou už si můžeme pochutnávat na skvělé domácí zmrzlině!
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/domaci-ovocna-zmrzlina/