Include in Print View:

Tortilla s masem a chia semínky

Způsob přípravy:
Uplatnění:
Ingredience
    Na tortillu
  • 125 g hladké mouky
  • 125 g špaldové celozrnné mouky
  • 60 ml vlažné vody
  • 50 ml olivového oleje
  • 1 lžička kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů
  • 3 lžičky chia semínek
  • špetka soli
    • Na náplň
  • 400 g grilovaného masa (např. kuřecí prsa či vepřová pečeně)
  • 200 g ledového salátu
  • 20 cherry rajčátek
  • 2 lžíce majonézy
  • 4 lžíce jogurtu
  • hrst čerstvé listové petrželky
Pokyny
    Tortilly
  1. 1
    Všechny ingredience nasypte a nalijte do mísy od robotu, zvolte nástavec typu hák a nechte robota zpracovat elastické těsto.
  2. 2
    Poté těsto rozdělte na 6 až 7 stejně velkých kousků.
  3. 3
    Vyválejte je na pomoučené ploše do tenkých placek.
  4. 4
    Větší pánev dejte na plotnu a rozehřejte ji.
  5. 5
    Na rozehřáté pánvi opékejte chvilinku placky na sucho z obou stran.
  6. 6
    Ve chvíli, kdy se začne nafukovat, je čas tortillu obrátit. (Nenechte ji na plotně moc dlouho, aby po vychladnutí neztvrdla.)
    7. Náplň
  7. 7
    Maso nakrájejte na tenké plátky.
  8. 8
    Ledový salát důkladně omyjte a nakrájejte na nudličky.
  9. 9
    Omyjte i cherry rajčátka a nakrájejte je na půlky.
  10. 10
    V misce smíchejte majonézu s jogurtem a posekanou petrželkou.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/domaci-celozrnna-tortilla-s-grilovanym-masem-a-chia-seminky/