Include in Print View:

Cuketové nudle s tahini omáčkou

Způsob přípravy:
Kuchyň: , , ,
Uplatnění:
Ingredience
    Na nudle
  • 2-4 menší cukety
    • Na omáčku
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 3 lžíce tahini pasty
  • šťáva z 1/2 citrónu
  • 1 lžíce lahůdkového droždí
  • 1 lžička rýžového či jiného sirupu
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • špetka kurkumy
  • 1/4 hrnku vody
    • Na dokončení
  • klíčky (jakékoliv)
Pokyny
  1. 1
    Cukety omyjeme, ostrouháme pomocí škrabky na tenké plátky, které následně nakrájíme pomocí velkého, ostrého nože na co nejtenčí nudličky.
  2. 2
    Kdo má, ušetří si práci se spiralizérem, mandolínou, ozdobnou škrabkou atd.
  3. 3
    Na omáčku prošleháme tahini pastu se sezamovým olejem, citrónovou šťávou, lahůdkovým droždím, rýžovým sirupem, sójovou omáčkou, kurkumou a vodou.
  4. 4
    Kdo chce, může dochutit solí, pepřem, ale sójová omáčka je dost výrazná.
  5. 5
    Nudle promícháme s omáčkou a dáme odležet do lednice, aby krásně změkly a nasákly omáčku.
  6. 6
    Před podáváním nudle ještě dozdobíme klíčky.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/cuketove-nudle-s-tahini-omackou/