Include in Print View:

Čočková polévka na egyptský způsob

Způsob přípravy:
Kuchyň: , , ,
Uplatnění:
Ingredience
  • 250 g čočky
  • 2 rajčata, nakrájená na kostičky
  • 2 mrkve, nastrouhané
  • 1 brambora, nastrouhaná
  • 1 cibule, nadrobno nakrájená
  • Ghí / olivový olej na restování
  • sůl
  • pepř
  • kurkuma
  • chilli
    • Na dochucení
  • kokosové mléko
  • čerstvý koriandr
Pokyny
  1. 1
    Na přepuštěném másle ghí nebo olivovém oleji orestujte najemno nakrájenou cibulku.
  2. 2
    Přidejte nastrouhanou mrkev a bramboru a pokrájená rajčata.
  3. 3
    Uvařte společně s čočkou do měkka v cca 1,5 litru vody.
  4. 4
    Dochuťte solí, pepřem, kurkumou a chilli.
  5. 5
    Na závěr vše rozmixujte.
  6. 6
    Kdo má rád, přidejte kokosové mléko pro zjemnění.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/cockova-polevka-na-egyptsky-zpusob/